Jajčevci

Zrezek iz jajčevcev 1

1 ura

priprava:

20 minut

  • kuhanje:

    40 minut

  • število obrokov:

    2

  • kompleksnost:

    Samo

    • Za ljubitelje pikantnih, nekoliko ostrih obdelovancev bo tovrstni lecho ugajal.

    Sestavine

    jajčevci2 kg
    beli poper0,5 kg
    pekoča paprika1-2 stroka
    česen100 g
    paradižnikov sok1 liter
    rastlinsko olje1 skodelica
    kis (9.)100 ml
    sladkorja100 g
    sol2 žlici.

    Kuhanje:

    1. Jajčevce narežite na velike rezine, sladki poper - na trakove. Sesekljajte česen in vročo papriko.
    2. Zmešajte vse sestavine za vlivanje - paradižnikov sok, olje, kis, sol in sladkor, zavremo, dodamo sesekljan česen in grenko papriko, zavremo. Tukaj postavite nasekljane jajčevce in papriko. Kuhajte do mehkega, ko jajčevca zlahka prebodite z zobotrebcem.
    3. Pripravljeno zelenjavo tesno damo v 1,5-litrske kozarce, napolnimo z nadevom, v katerem so bile kuhane in razvaljamo.

    Delite na družbenih omrežjih:
    Takole je videti