Bučni sok z pomarančo

Bučni sok z pomarančo 1

80 minut

priprava:

20 minut

  • kuhanje:

    60 minut

  • število obrokov:

    10

  • kompleksnost:

    Samo

  • Oranžna bo običajnemu bučnemu soku dala prijetno svežino in lahkotno kislost.

    Sestavine

    olupljena sesekljana buča

    3 kg.
    pomaranča2 kos.
    citronska kislina2 tsp.
    sladkorja200 g
    vodadiskrecija

    Kuhanje:

    1. Bučo olupite in nasekljajte, pomarančo prerežite na pol.
    2. Vse napolnite z vodo, tako da je njegova raven 1-2 cm višja.
    3. Dodajte 1 tsp. citronsko kislino in pustimo maso 6 ur.
    4. Nato vzemite pomarančo, olupite in posodo postavite na štedilnik.
    5. Maso kuhamo, dokler buča ni mehka, pustimo, da se ohladi.
    6. V ohlajeno maso dodamo še eno olupljeno pomarančo in vso maso zmeljemo s tekočino v mešalniku.
    7. Precedite sok skozi dvojno plast gaze (lahko uporabite najlonsko tkanino).
    8. Dodajte še 1 žličko. citronsko kislino in 200 g sladkorja, premešamo.
    9. Sok zavremo, prelijemo v sterilizirane kozarce.
    10. Hranite na hladnem..

    Delite na družbenih omrežjih:
    Takole je videti