Kako kuhati mesne kroglice s krompirjem v pečici

Oven pečen mesne kroglice s krompirjem najboljši recept

Sestavni deli recepta:

• 500 g mletega mesa;
• 700 g krompirja;
• 2 čebuli;
• 4 žlice kisla smetana;
• 3 rezine kruha;
• ½ skodelice mleka;
• žlica kečap;
• jajce;
• 1 p. Zelenice;
• 2 zoba. česen
• 100 g maščobe (neobvezna komponenta);
• drobtine;
• ¾ kozarec vode;
• po okusu sol, poper.

Recept za mesne kroglice v pečici:

1. Rezan kruh v mleko. Ko jih namočite, gnetejte z rokami in drgnite drobtino.
2. Čebulo in česen nasekljajte na primeren način (grater, stiskalnica, nož, mlinček za meso).
3. Maščobo narežite na majhne kocke.
4. Vse 4 predelane sestavine zmešajte med seboj, dodajte mleto meso in zelo previdno gnetejte, dodajte jajce mletemu mesu v tej fazi, da se vse sestavine vežejo. Po dodajanju jajc sestavine mešajte do gladkega..
5. Gomolje krompirja operite, olupite in narežite na 24 delov (odvisno od velikosti). Majhne gomolje pustite nedotaknjene. Izberite raven in isti krompir za peko - to bo pozitivno vplivalo na videz posode.
6. Mleto meso zložite v globoko posodo. Od nje ločite majhne koščke, iz katerih oblikujete kroglice. Vsako kroglico potopite v skledo z drobtinami in v krog položite pekač, namaščen z rastlinskim oljem.
7. Na sredino pekača položite krompir. Bolj voluminozna je oblika, več porcij boste dobili..
8. V predhodno segreto pečico na 220 stopinj postavite pečico z vso vsebino za 20-30 minut (odvisno od zmogljivosti opreme).
9. Medtem ko se krompir peče z mesnimi kroglicami, začnite z omako. Če želite to narediti, pomešajte v globoko miskesmetano, kečap, vodo, koper. Sestavine z žlico zmešajte, dodajte sol, poper in ponovno premešajte, da dobite homogeno maso.
10. Po določenem času vzamemo obliko pečice in prelijemo omako ter nato pečemo še pol ure.
11. Končno jed na vrhu potresemo s sesekljanimi zelišči in damo v široko posodo za serviranje..

Kako kuhati mesne kroglice s krompirjem v paradižnikovi omaki, da bo okusno

Sestavine za kuhanje mesnih kroglic s krompirjem:

• 1 kg piščančjega mletega;
• 500 g krompirja;
• 2 čebuli;
• ½ skodelice.ris;
• 2 žlici paradižnikove paste;
• 2 žlici majoneza;
• 1 kozarec moke;
• ¾ kozarec vode;
• okusiti sol.

Krompir z mesnimi kroglicami v pečici - recept:

1. Moko iz mesa postavite viskisku, dodajte sol, poper.
2. Temeljito sperite, dokler bistra voda ne vlijete v mleto meso.
3. Čebulo nasekljamo, dodamo prejšnjim komponentam in vse temeljito premešamo, da dobimo homogeno maso.
4. Od skupne mase mletega mesa ločite majhne koščke, iz njih oblikujte majhne koloboke, ki jih potopite v moko in jih na sredino razmažite po namaščenem pekaču.
5. Pekač z mesnimi kroglicami postavite v predhodno ogreto pečico za 15–20 minut - rahlo jih je treba porjaveti, da ostanejo v dobri obliki.
6. Za pripravo omake v globoki skledi zmešajte paradižnikovo pasto in majonezo, dobro premešajte, nato pa v majhnih porcijah, ne da bi nehali mešati, dodajte vodo.Dodajte sol, poper, začinite z izbranimi začimbami, ponovno premešajte.
7. Krompir operemo, olupimo in narežemo na 2-4 rezine, odvisno od velikosti gomoljev, majhen krompir pustimo cel. Krompir potresemo z malo soli.
8. Po določenem času vzamemo obrazec iz pečice, okoli mesnih kroglic damo rezine krompirja, prelijemo omako.
9. Pečenje nadaljujte še 20-40 minut (odvisno od zmogljivosti štedilnika). Jed velja za pripravljeno, ko krompir in riž postaneta mehka.

Recept za mesne kroglice, pečene v pečici z mletim mesom in krompirjem

Sestavni deli recepta:

• 500 g mletega govejega mesa;
• 700 g krompirja;
• 2 korenja;
• 4 žlice kisla smetana in paradižnikova pasta;
• 2 kozarec vode;
• 3 žlice moke;
• 1 jajce
• 200 g sira;
• 1 p. Zelena;
• 3 stroki česna;
• okusiti sol.

Kako kuhati:

1. Zmeljemo zelenjavo, vključno s česnom. Dodamo mleto meso, dodamo sol, poper, premešamo.
2. Dodamo riž, kuhan do kuhanja, nasekljan z mešalnikom.
3. Zakuhajte v mesno in zelenjavno maso jajca, spet dobro premešajte, tako da sestavine tvorijo homogeno maso. Po potrebi dodajte sol in začimbe.
4. Z nastalo maso z žlico ločite majhne koščke, oblikujte majhne mesne kroglice in jih razmažite na pekaču.
5. Za pripravo omake v globoki skledi mešamo kislo smetano s paradižnikovo pasto do gladkega, nato postopoma dodajamo vodo, mešamo z žlico, nato v majhnih porcijah vlijemo moko in vsakič mešamo tekočo maso. Dodamo sol, poper, prelijemo sesekljana zelišča, spet premešamo.
6. Mesne kroglice, položene na pekač, prelijemo z nastalo omako, nato pa jih pečemo v vroči pečici pri temperaturi 200 stopinj 35-50 minut (odvisno od moči pečice).
7. Po določenem času pekač vzemite iz pečice, sir posujte z zdrobljenimi velikimi luknjami na terksah in ga pošljite nazaj v pečico za 5-15 minut - dokler se sir ne stopi..