Hladilnik mlade pese z jajcem

Mlada pesa z jajcem 1

45 minut

priprava:

15 minut

  • kuhanje:

    30 minut

  • število obrokov:

    4

  • kompleksnost:

    Samo

    • Hladna juha s hrustljavo kumaro in svežimi aromatičnimi zelišči je tisto, kar potrebujete za večerjo v vročem poletnem popoldnevu. In takšno juho lahko postrežete s pečenim krompirjem.

    Sestavine

    pesa z vrhovi0,5 kg
    kumare3-5 kosov.
    koper zelenice2 žlici.
    zelena čebula2 žlici.
    kefir350 ml
    kisla smetana180 ml
    jajca4 kos.
    solpo okusu
    mleti črni poperpo okusu

    Kuhanje:

    1. S koreninskimi pridelki odrežite vrhove. Korenine speremo, olupimo in kuhamo, dokler ne kuhamo. Vrhove speremo, nasekljamo in kuhamo do pripravljenosti v osoljeni vodi (4 žlice vode in 0,5 žlice soli).
    2. Kuhano peso naribajte na grobi graterji in dodajte v ponev z kuhanimi in ohlajenimi vrhovi. Dodamo sesekljane kumare, čebulo, kefir, kislo smetano, sol in poper. Mešamo in hladimo vsaj pol ure..
    3. Por porcijo postrežemo s trdo kuhanim jajcem, posuto s svežim zeliščem.

    Delite na družbenih omrežjih:
    Takole je videti