Jed z rdečo papriko

Paprika rdeča paprika na stranski krožnik 1

75 minut

priprava:

15 minut

  • kuhanje:

    1 ura

  • število obrokov:

    4

  • kompleksnost:

    Zelo preprosto

    • Preprosta jed iz sveže paprike in paradižnika. Poskusite kuhati doma!

    Sestavine

    paradižnik3-4 kos.
    beli poper3 kos.
    čebulo1 kos.
    bazilika1 šopek
    rastlinsko oljepo okusu
    solpo okusu
    mleti črni poperpo okusu

    Kuhanje:

    1. Na vsaki strani peclja naredite pri vsakem paradižniku križno oblikovan plitki rez in ga za minuto spustite v vrelo vodo, nato pa ga odstranite in takoj vržete v ledeno vodo. S tem postopkom bo koža mehka in jo je mogoče enostavno odstraniti. Olupljene paradižnike narežite na kocke. Papriko narežemo na tanke trakove, čebulo na pol obročev.
    2. V globoki ponvi na nizkem ognju segrejte nekaj žlic olja, dajte čebulo, papriko, paradižnik, sol in poper. Zelenjavo dušimo, občasno mešamo, približno 1 uro. Če zelenjava ne daje veliko soka, dodajte malo vode..
    3. Odstranite z vročine, potresemo s sesekljano baziliko in postrežemo.

    Delite na družbenih omrežjih:
    Takole je videti