Kaj kuhati iz svežih kumar, razen solat

Nekdo ima na posteljah le mlade kumare, nekdo pa sploh ne ve, kaj bi iz njih skuhal. Če je to vprašanje za vas pomembno, preberite ta članek..

Bučke iz kumar in kremni sir

Za izdelavo teh preprostih in okusnih zvitkov boste potrebovali: 2 veliki kumari, 150 g kremnega sira, 4 žlice. posneti jogurt, 1 beli poper, 50 g oliv, sok 1 limone, majhen kup kopra, mlet črni poper po okusu.

Olupite sladko papriko, jo rahlo premažite z maslom in postavite v pečico za peko. Ko je pripravljen, ga vzemite iz pečice, odstranite kožo in narežite na trakove. V skledo dajte kremni sir, jogurt, poper in olive, narezane na obroče. Vse to prelijte z limoninim sokom in poprom, dobro premešajte. Kumare narežite na tanke kolobarje, da jih je mogoče zlahka razvaljati v cevi. Vsak krog namažemo z mešanico, nato pa nežno zvijemo. Robove pritrdite z zobotrebcem in zvitki so pripravljeni!

Ribji sendviči

Če želite presenetiti svoj dom z nenavadno kombinacijo kumare in rib, boste potrebovali: toast kruh, 2-3 kumare, pločevinko konzervirane ribe, 200 g majoneze, kup peteršilja, pločevinko oliv brez semen.

Kumare narežite na tanke trakove, oljke na obroče. Peteršilj drobno nasekljamo in v eni skledi zmešamo vse sestavine. Tekočino odcedite iz konzerv s konzervirano hrano, ribe zmešajte z vilicami in dodajte ostalim izdelkom. Mešanico začinite z majonezo in premešajte. Maso razporedite po kruhu z debelo plastjo, na vrhu z drugo rezino kruha.

Kumarjeva limonada

Za pripravo te super osvežilne pijače boste potrebovali: 1 apno ali limono, 1 kumaro, kup listov mete, led, vodo.

Vzemite velik vrč, na dno položite liste mete in podrgnite. Zalijemo z vodo in pustimo, da se malo zavre. Iztisnite sok polovice ali celega limete, odvisno od vaše želje. Kumare narežite na tanke rezine. Sok nalijemo v vrč, namočimo rezine kumare in nalijemo nekaj ledenih kock.

Kanape iz lubenice iz kumar

Če želite kuhati ta svetel poletni prigrizek, boste potrebovali: 3-4 srednje kumare, kašo iz lubenice, liste bazilike.

Olupite kumare in jih narežite na srednje velike kocke. Lubenčno kašo nežno narežite na kocke enake velikosti. Najprej nasekljajte kumaro na zobotrebcu, nato lubenico in na vrhu lepo zložen list bazilike. Dišeča in svetla predjed pripravljena!

Predjed iz kumar

Za pripravo tega poletnega prigrizka boste potrebovali: 3-4 srednje kumare, 100 g kremnega sira, 50 g prekajenega lososa, majhen kup peteršilja in bazilike.

Kumare narežemo na kolobarje. Da bo predjed nežen in mehak, vzemite kumare s tanko kožo ali ga celo olupite. V ločeno posodo damo sir in pomešamo s sesekljanimi zelišči. Rdeče ribe (lahko namesto lososa uporabite roza losos) narežite na rezine. Na vsak krog kumare dajte žlico sira, na vrhu - rezino rib. Okrasite z listom bazilike.

Pita s svežimi kumarami

Za pripravo te okusne jedi boste potrebovali: 2 srednje velike kumare, 2 paradižnika, 3 redkvice, 1 čebulo (po možnosti rdečo), 4 tortilje, šopek peteršilja in kopra, 100 g trdega sira, olivno olje, sol in poper po okusu.

Zelenjavo operemo in narežemo na srednje velike kocke. Čebulo olupite in narežite na tanke polobroče. Vse dajte v globoko posodo, solite, poprajte in začinite z malo olivnega olja. Dobro premešamo. Vzemite torto in v njej naredite zarezo, da bo nastalo mesto za polnjenje. Ko nadevate tortilje, jo zaprete in potresemo z naribanim sirom na rez. Nekaj ​​minut se stopi v mikrovalovni pečici, da se sir stopi.

Kumare so osvežilna poletna zelenjava, ki odlično poteši žejo in dopolnjuje vse vrste jedi. In kakšni recepti s svežimi kumarami so vam znani?