Paradižnikov džem
75 minut
priprava:
15 minutkuhanje:
60 minutštevilo obrokov:
10kompleksnost:
SamoŽelite kaj nenavadnega? Tu je recept za paradižnikovo marmelado.
Sestavine
paradižnik | 600-700 g |
sladkorja | 1 skodelica |
limonin sok | 2 žlici. |
ingverjeva korenina | 1 žlica. |
kuminovo seme | 1 tsp. |
mlet cimet | 1/4 tsp. |
zmleti klinčki | 1/8 tsp. |
sol | 1 tsp. |
mleta rdeča paprika | 1 tsp. |
Kuhanje:
- Odstranite jedro paradižniku in ga grobo nasekljajte.
- Vse sestavine dajte v ponev in na srednjem ognju segrevajte, nenehno mešajte.
- Zmanjšajte toploto in kuhajte, dušite 1 uro, da se marmelada zgosti.
- Pripravljeno marmelado damo v skledo in ohladimo.
Paradižnikovo marmelado lahko postrežete samo tako, da jo razmažete po kruhu.
Delite na družbenih omrežjih: