Topli napitki, da vas to zimo ogrejejo, so najboljši recepti.

Ko je pred oknom mračno in hladneje, se želim hitreje ogreti in si odpočiti od dela. Poskusite si pripraviti vročo čokolado, čaj z mlekom ali začinjeno pijačo iz kave, se počutite udobno in si privoščite prijeten večer z družino!

Iz preprostih in cenovno dostopnih sestavin lahko pripravite veliko okusnih toplih napitkov, aromatičnih in segrevajočih. Po želji lahko nekatere od teh pijač razredčimo z alkoholom in postrežemo na praznični zabavi..

Britanski mlečni čaj

Po tradiciji Britanci ob 17. uri pijejo čaj. Kako narediti navaden čaj okusnejši, glej recept.

Potrebovali boste: 1 vrečka čaja Earl Grey, 0,5 skodelice tople vode, 0,5 skodelice mleka, 0,5 tsp vanilin, 1-2 tsp srček.

Kuhanje. V čajno vrečko nalijte 0,5 skodelice vrele vode, pustite, da vre 3-5 minut, nato dodajte med (ali katero drugo sladilo) po okusu. Ločeno zmešajte mleko in vanilin in pena s posebno peno ali paro (mleko lahko preprosto segrejete na štedilniku in ga premažete z metlico). Nežno mleko nežno vlijemo v čaj in postrežemo.

Vroča začinjena čokolada

Takšna pijača se bo v hladnem večeru odlično ogrela in dala dobro razpoloženje.

Potrebovali boste: 200 ml mleka, 20 g temne čokolade, 1-2 tsp. med, 0,5 tsp mlet cimet, 0,5 tsp zmleti paprika, 0,5 tsp mleti muškatni orešček, 0,5 tsp mleti ingver, stepena smetana za okras.

Kuhanje. Na nizkem ognju segrevamo mleko, nato ga odstavimo z ognja in dodamo naribano čokolado, med in začimbe. Dobro premešamo, da se čokolada stopi. Postrezite v skodelici, okrašena s stepeno smetano in mletim cimetom.

Vroča bela čokolada

Za pripravo toplega napitka lahko uporabite belo čokolado - izkazalo se bo lepo in okusno.

Potrebovali boste: 1 skodelica mleka, 50 g bele čokolade, 0,5 tsp vanilija, marshmallows in stepena smetana za okras.

Kuhanje. V ponvi zmešamo mleko, čokolado in vanilin in med mešanjem segrevamo na šibkem ognju, da se čokolada stopi. Ne da bi mleko zavrelo, odstranite ponev z vročine, nalijte pijačo v skodelico, okrasite s smetano in marshmallows ter postrezite.

Vaniljevo mleko

Če otroci nočejo piti svežega mleka, jim pripravite takšno pijačo.

Potrebovali boste: 1 skodelica mleka, 0,5 tsp vanilin, sladkor (med), mlet cimet po okusu, stepena smetana za okras.

Kuhanje. Mleko segrejte, dodajte vanilin, sladkor in cimet ter dobro premešajte. Pijačo nalijemo v skodelico, okrasimo s stepeno smetano in postrežemo.

Mehiška moka

Pikantna topla pijača iz mleka, čokolade in kave bo všeč ljubiteljem pikantnega.

Potrebovali boste: 15 g temne čokolade, 0,5 skodelice mleka, 0,5 skodelice močne kave, ščepec mletega cimeta, vanilina in mlete pekoče paprike.

Kuhanje. V ponvi zmešamo naribano čokolado in mleko ter med mešanjem segrevamo. Odstranite z vročine, dodajte sveže kuhano kavo, cimet, vanilijo in poper. Nalijte v skodelico in uživajte.

Začinjen latte čaj

Z mešanjem kuhanega čaja z mlekom in začimbami dobite neverjetno okusen in grelno pijačo..

Potrebovali boste: 1 skodelica mleka, 1 vrečka črnega čaja, 1 žlica med, 0,5 tsp vanilin, 0,5 tsp mlet cimet, 0,5 tsp mleti muškatni orešček, 0,5 tsp mleti ingver, stepena smetana za okras.

Kuhanje. V posodo za ponev vlijemo mleko in zavremo. Odstranite z vročine in čajno vrečko potopite v mleko, pustite 5 minut. Nato vrečko odstranite in v mlečni čaj dodajte začimbe in med, premešajte in segrejte na šibkem ognju. Pijačo stepemo z mešalnikom, prelijemo v skodelico, okrasimo s smetano in postrežemo.

Čaj iz brusničnega jabolka

Ta čaj, pripravljen v počasnem kuhalniku, je idealen za hladne jesenske in zimske večere. Recept je zasnovan za 6 obrokov.

Potrebovali boste: 3 skodelice jabolčnega soka, 2 skodelici brusničnega soka, 1 skodelica vode, 1 skodelica brusničnih jagod, 1 jabolko, 5 vrečk črnega čaja, 1 tsp vanilin, 4 žlice sladkorja.

Kuhanje. Vse sestavine zmešajte v posodi z več kuhalnicami. Nastavite toploto in kuhajte pol ure. Nato odstranite čajne vrečke, nastavite najnižjo temperaturo in pustite kuhati 4 ure. Končano pijačo nalijemo v skodelice in takoj postrežemo.

Domač cimet Latte

Priprava okusnega kavnega napitka doma ni težavna. Za to ni potrebna posebna oprema..

Potrebovali boste: 1 skodelica sveže kuhane kave, 1 skodelica mleka, 4 žlice. vode, sladkorja in mletega cimeta po okusu.

Kuhanje. Vodo zmešamo s sladkorjem in cimetom, segrejemo in vremo 2 minuti, mešamo. Ločeno segrejemo mleko in ga pečemo z mešalnikom ali mešalnikom. Sirup, pripravljen iz sladkorja in cimeta, najprej vlijemo v skodelico, nato pa skuhamo kavo in smuti mleko. Potresemo z mletim cimetom in postrežemo.

Božični jajčni prst

Tradicionalna božična pijača iz surovih jajc in mleka je v Ameriki zelo priljubljena. Poskusite in kuhajte jajčne noge!

Potrebovali boste (na 1 liter pijače): 4 skodelice mleka, 1 skodelica smetane, 6 rumenjakov, 4 žlice. sladkorja (ali medu), 1,5 tsp vanilin, 0,5 tsp mlet cimet.

Kuhanje. V skodelico nalijte 2 skodelici mleka, nalijte cimet in na nizkem ognju segrejte, nato odstranite z ognja in rahlo ohladite. Rumenjake zmešamo s sladkorjem in ob intenzivnem mešanju mleka vanjo vlijemo jajčno maso. Dobljeno zmes segrevamo na šibkem ognju 3-4 minute (ne vremo). Nato dodajte preostalo mleko, smetano in vanilijo ter pretlačite z mešalnikom. Pijačo lahko postrežemo ohlajeno ali ogreto. Če želite, lahko dodate še malo ruma..

Italijanska vroča čokolada

Ljubitelji čokolade bodo še posebej uživali v tej pijači..

Potrebovali boste: 50 g temne čokolade, 1 kozarec mleka, 1 žlica. sladkor, 1 tsp koruzni škrob.

Kuhanje. V ponev vlijemo mleko, dodamo naribano čokolado in na nizkem ognju segrevamo, mešamo, dokler se čokolada ne stopi. Nadaljujte s kuhanjem, dodajte sladkor, dobro premešajte. Nato ob močnem mešanju mlečne mase dodamo škrob. Kuhajte nekaj minut, dokler se pijača ne zgosti. Čokolado nalijemo v skodelico in takoj postrežemo.

Vroč jabolčni jabolčnik

Takšna pijača je kot kuhano vino. Po želji mu lahko dodate alkohol, na primer konjak, in postrežete na zabavi.

Potrebovali boste:10 jabolk, 1 pomaranča, 3 palčke cimeta, 10 brstov klinčkov, 50-100 g sladkorja, voda.

Kuhanje. Odstranite lupino iz pomaranče in jo položite v posodo za več kuhanje. Jabolka narežemo na 4 dele in jih brez olupka damo v počasen kuhalnik. Po okusu dodajte cimet, klinčke, sladkor, napolnite vse z vodo, tako da sadje popolnoma prekrije. Jabolčnik skuhajte pri nizki hitrosti 6-7 ur. Nato kuhana jabolka zmeljemo s krompirjevo stiskalnico in kuhamo še 1 uro. Končano pijačo odcedite skozi sito, odstranite začimbe, semena in lupine sadja ter takoj postrezite.

Naj bo naš izbor receptov, pripravite tople napitke in razveselite gospodinjske okuse!