Jedi kuhanega krompirja

Slastni krompirjevi recepti

Krompir je zdrav in okusen izdelek, iz katerega izdelujejo solate, priloge, enolončnice in številne druge jedi. Večina gospodinj prej ali slej pomisli, kaj bi lahko kuhali iz kuhanega krompirja. Obstaja veliko zanimivih in preprostih receptov, ki bodo pomagali presenetiti vaše ljubljene..

Recept številka 1

Če želite kuhati okusno večerjo v najkrajšem možnem času, lahko uporabite recept za kuhani krompir s enolončnico. Zanj boste potrebovali:

• 1 pločevinka enolončnice;
• 4 krompir;
• 2 žlici paradižnikove paste;
• 1 korenček;
• 1 čebula;
• rastlinsko olje;
• zelenice;
• sol, poper.

Kuhan kuhani krompir:

1. Olupite gomolje in jih razrežite na srednje velike kose.
2. Nato krompir skuhajte v osoljeni vodi, dokler ne porumeni.
3. Čebulo narežite.
4. Tinder korenje.
5. V ponvi z rastlinskim oljem prepražite čebulo s korenčkom.
6. Paradižnikovi paste dodamo zelenjavo, premešamo in kuhamo še 1-2 minuti.
7. Meso vzamemo iz pločevinke in ga potisnemo z vilicami. Dodamo v ponev in dušimo 5 minut..
8. Nato koščke mesa in ocvrto pošljemo v lonec s krompirjem. Vse sestavine kuhajte na šibkem ognju približno 5 minut.
9. Jed, sol, poper, potresemo z zelišči in postrežemo k mizi.

Ta recept za kuhani krompir je primeren za kuhanje v počasnem kuhalniku. Če želite to narediti, izberite način "Gašenje" in po kuhanju nastavite funkcijo "Ogrevanje" za 30 minut.

Recept številka 2

Navadni kuhani krompir, katerega koristi in škode so bile že dolgo raziskane, je lahko raznolik z zelenjem. Za pripravo boste potrebovali naslednje sestavine:

• 5-6 gomoljev;
• česen
• koper, peteršilj;
• 10 g masla;
• sol, začimbe.

Priprava obroka je povsem preprosta:

1. Gomolje olupimo, narežemo na srednje dele in damo v vrelo vodo. Čas kuhanja krompirja je 15-20 minut.
2. Odlijemo vodo in v ponev damo maslo.
3. Oprani koper narežemo in dodamo krompirju.
4. K izdelkom stisnemo 2 stroka česna, solimo in popramo.
5. Ponev pokrijemo in večkrat stresemo, da se olje in česen enakomerno porazdelita.
6. Na krožnik razporedite krompir s koprom in postrezite vroče.

Krompir s prijetnim kremastim okusom je primeren kot glavna jed in kot priloga mesu ali ribam. Za ta recept je najbolje izbrati rdečo zelenjavno sorto z najnižjo vsebnostjo škroba. Mesne in ribje jedi, sveža zelenjava in kumarice so primerne za kuhani krompir z zelišči..

Recept številka 3

Obstaja veliko različic solat s kuhanim krompirjem. Za njihovo pripravo se uporabljajo tako mladi kot navadni gomolji. Glavna stvar je, da jih ne prebavimo. Solata krompir je služil kot samostojna jed, ki se uporablja kot prigrizek. Za pripravo srčnega in hitrega obroka boste potrebovali naslednje izdelke:

• 600 g krompirja;
• 4 jajca
• zelena čebula;
• peteršilj, koper;
• sol, poper;
• 30 g gorčice;
• 10 ml kisa;
• 200 g majoneze.

Kuhanje:

1. Krompir skuhajte v svojih kožicah, dokler ne kuhamo, ohladimo in olupimo.
2. Trdo kuhana jajca in olupki.
3. Majonezo, gorčico, kis, poper in sol zmešamo.
4. Jajca in krompir narežite in zmešajte z omako.

Solato pošljemo za nekaj ur v hladilnik, pred serviranjem pa potresemo z zelišči in zeleno čebulo.

Fry kuhani krompir

Kuhan-ocvrt krompir je popoln kot pusto jed. Dobro se ujema s poljubnimi krožniki in zelenjavo. Pomen tega recepta je, da se kuhani krompir ocvrti s česnom, čebulo, zelišči in drugimi izdelki.

Recept številka 1

Za ocvrt kuhan krompir s česnom in zelišči boste potrebovali:

• 4 gomolji;
• 30 g masla;
• 3 stroki česna;
• zelenice;
• sol;
• rastlinsko olje.

Postopek kuhanja:

1. Krompir olupite in mu odstranite oči.
2. Kuhamo ga v slani vodi, predhodno narežemo na srednje velike kocke..
3. Po 5-7 minutah zelenjavo vržemo v colander, tako da kozarec vode.
4. V ponev vlijemo rastlinsko olje, dodamo kos smetane.
5. Ocvrti kuhan krompir kuhamo do kuhanja, občasno mešamo. 2-3 minute pred koncem dodajte nasekljan česen.
6. Krompir prestavimo v ločeno posodo, ga solimo in potresemo z zelišči.

Kijevski rezanci so kot nalašč za ocvrt kuhani krompir.

Recept številka 2

Druga možnost za krompirjevo jed vključuje cvrtje zelenjave skupaj s čebulo in korenčkom. Zanj so vzeti naslednji izdelki:

• 6-7 krompirja;
• 1 čebulna glava;
• 1 korenček;
• rastlinsko olje;
• sol.

Kuhanje je naslednje:

1. Krompir kuhamo v svoji koži, dokler ni napol pripravljen in olupljen.
2. Čebulo in korenje operemo in olupimo.
3. Korenje korenja.
4. Čebulo nasekljamo na majhne kocke.
5. Krompir narežemo na palice in 3-5 minut prepražimo v ponvi z rastlinskim oljem. V procesu morate občasno mešati zelenjavo.
6. Nato dodajte korenje, v minuti pa čebulo.
7. Frite hrano do kuhanja. Na koncu solimo in premešamo.

Za recept lahko uporabite svoje najljubše začimbe. Hrustljav krompir ne bo deloval, vendar to ne naredi jed manj okusno.

Recept številka 3

Za tiste, ki sledijo figuri in se izogibajo ocvrti hrani, so bolj primerni recepti iz kuhanega krompirja. Kuhane so brez majoneze. Solata s kuhanim krompirjem in kumaricami je precej priljubljena. Za njegovo pripravo so potrebne naslednje sestavine:

• 3 krompirjeve gomolje;
• 1 čebula;
• 3-4 kisle kumare;
• zelenice;
• rastlinsko olje po okusu;
• sol, poper.

Kuhan krompirjev recept:

1. Kuhan krompir v svojih kožicah, narezan na srednje rezine - nekoliko večji od solate Olivier.
2. Čebulo narežemo na četrtine.
3. Kumarice drobijo slamice.
4. V solatni skledi združite vse izdelke, sol, poper in dodajte malo rastlinskega olja.

Solato lahko popestrite z dodajanjem oliv, oliv, korejskega korenja ali gob.

Koliko krompirja lahko zaužijem na dan

Krompir je že dolgo znan po svoji koristni sestavi. Ta izdelek ugodno vpliva na krvne žile in prebavo. Vključuje:

• fosfor;
• jod;
• močna
• krom;
• baker
• cink;
• vitamini B, C, A, E, PP.
• aminokisline.

Dober je tudi kuhan krompir. Obnavlja elastičnost sklepov, čisti kri škodljivega holesterola. Uporablja se po trebušnih operacijah in za izhod iz posta..

Za zdravilne namene jedo samo mlad krompir. Da bi ohranili svoje uporabne lastnosti, izdelek spustimo, da kuhamo v vreli vodi. Če želite to narediti, uporabite samo emajlirane posode. Obstajajo še druga pravila kuhanja, ki bodo prihranila največjo količino vitaminov:

• olupljenih gomoljev ne morete dolgo pustiti v vodi;
• bolje je jesti kuhan krompir takoj po kuhanju, ne oditi naslednji dan;
• neželeno je dovoliti temnenje izdelka.

Škoda kuhanega krompirja je posledica visoke vsebnosti škroba, ki ga ni mogoče zaužiti z urolitiazo, nadutostjo. Če jeste veliko krompirja, lahko zaslužite ne samo odvečno težo, ampak tudi napihnjenost. Zato se v to jed ne vključite. Dovolj je ena porcija pire krompirja ali jajčnega krompirja v količini 200 g.

Mnoga dekleta zanimajo, ali je na dieti mogoče jesti krompir in koliko kalorij je v njem. Ta zelenjava ne velja za visoko kalorični izdelek. V 100 g, le 77 kcal. Večina jih predstavlja ogljikove hidrate (16 g), v izdelku je malo beljakovin - le 2 g. Zato krompir ni ravno primeren kot sestavina prehranskega jedilnika. Nadomeščena je z drugimi živili, ki vsebujejo več beljakovin..

Obstaja mnenje, da se iz krompirja zredijo. To se zgodi iz naslednjih razlogov:

1. Uživanje ocvrtega (vključno s pomfritom) znatno poveča vsebnost kalorij v jedi.
2. Do kopičenja maščobe pride zaradi odvečnih ogljikovih hidratov, ko človek zaužije veliko količino krompirja.

Da ne boste na teži, morate pravilno jesti krompir. Za en obrok ne morete zaužiti več kot 90 g ogljikovih hidratov.