Kakšno juho z rižem in krompirjem kuhati?

Juha z rižem in krompirjem splošna načela priprave

Kuhanje riževe juhe je mogoče celo za novinca. Če želite to narediti, morate poznati splošna načela kuhanja:

1. Pripravite obrok z mesom in brez njega. Običajno delajo govejo, svinjsko, piščančjo juho. Prvo juho odcedimo in naberemo novo vodo.
2. Med pripravo riževe juhe z mesom in krompirjem je treba nastalo peno odstraniti..
3. Ne zajezite se z začimbami, da ne bi motili okusa mesa in zelenjave. V jed samo dodajte lovorjev list, papriko, sol in zelenico.
4. Za kuhanje je primeren kateri koli riž, vendar je bolje izbrati dolgozrnat ali srednjezrnat.
5. Namakanje žitaric ni potrebno, v veliki količini tekočine se bo sam skuhal. Dovolj je, da riž razvrstimo in odstranimo temna zrna. Nato ga večkrat operemo pod curkom hladne vode, da odstranimo odvečen škrob in prah..
6. Bolje je, da jed kuhamo enkrat, ko nadaljnje segrevanje izgubi okus in postane kot kaša.

Močni polovici človeštva bo všeč bogata in zadovoljujoča jed, dame bodo cenile recept za lahko in vitko jed. Če želite nahraniti najmanjše družinske člane, morate vedeti, kako kuhati riževo juho posebej za otroke.

Srčna riževa in krompirjeva juha

Kdor želi svoj dom ugoditi z okusno, dišečo in srčno večerjo, naj pripravi juho z rižem in konzerviranim grahom. Izdelajte ga iz naslednjih izdelkov:

• 2,5 litra piščančje zaloge ali vode;
• četrt skodelice riža;
• 200 gramov konzerviranega graha;
• trije krompirji;
• en korenček;
• ena čebula;
• žlico moke;
• lovorjev list;
• 25 gramov rastlinskega olja;
• začimbe po okusu.

Priprava po korakih:

1. Gomolje operemo in olupimo. Narežemo na kocke.
2. Riž opran.
3. V vrelo juho dajte krompir in žitarice.
4. Kuhajte približno 15 minut.
5. Olupite in naribajte korenje.
6. Narezano čebulo.
7. V predhodno segreto ponev vlijemo olje, na njem prepražimo nasekljano zelenjavo in mešamo približno tri minute.
8. Dodajte moko, na hitro premešajte. Kuhani juhi bo dala zlato barvo in gostoto..
9. Fry in konzerviran grah razporedimo v ponev.
10. Sol, poper, kapljajte lovorjev list.
11. Posode pokrijemo, na nizkem ognju kuhamo sedem minut.
12. Kuhani juhi dodamo drobno sesekljano zeleno..

Po istem principu izdelujejo riževo in govejo juho. Da bo jed še bolj zadovoljna, 10 minut pred pripravo damo vanjo narezano meso.

Juha z rižem in krompirjem poleti

Malo ljudi bo zavrnilo riževo juho s krompirjem in drugo zelenjavo. Je polna vitaminov in je odlična možnost za poletno kosilo. Bistvene sestavine:

• 400 gramov govejega mesa;
• dva paradižnika;
• Bolgarski poper;
• dva gomolja krompirja;
• rastlinsko olje;
• poper in sol;
• korenje;
• koper, peteršilj;
• šopek zelene čebule.

Napredek kuhanja:

1. Goveje juho kuhamo v osoljeni vodi.
2. Riž opran.
3. Krompir narežemo na kocke, skupaj z rižem damo v vrelo juho.
4. Paradižnik se osvobodi s kože in ga narežemo na kocke.
5. Narezano korenje na koščke.
6. Čebulo in papriko narežemo na pol obročev. Na olju jih popecite skupaj s paradižnikom in korenčkom.
7. Rastlinsko zmes vlijemo v vodo, kuhamo do mehkega.
8. Na koncu dodajte sesekljano zeleno čebulo, začimbe s soljo in peteršiljem.

Preprosta riževa juha se kuha na vodi. To je lahek obrok, ki ga bodo imeli radi vsi..

Juha z rižem in krompirjem za moške

Gruzijska kuhinja slovi po okusni goveji kharcho juhi z rižem. Moški jo obožujejo zaradi njene pikantnosti in arome. Za pripravo te srčne jedi vzemite naslednjo hrano:

• 500 g govejega mesa na kosti;
• 2,5 litra vode;
• pol kozarca riža;
• glava česna;
• šopek zelene čebule;
• korenje;
• dve veliki žlici paradižnikove paste;
• 50 gramov zelenja;
• 50 gramov masla;
• čajna žlička soli;
• koper;
• mešanica paprike;
• žlica hmelja suneli.

Korak za korakom:

1. Meso temeljito operemo, damo v vrelo vodo. Na drugi juhi skuhamo kharcho juho z govedino in rižem.
2. Krompir narežemo na kocke ali slamice. Potopite ga v juho.
3. V ponvi z visokimi stranicami segrejemo maslo.
4. Vanj vlijemo drobno nasekljano čebulo, nariban korenček in paradižnikovo pasto..
5. Vse premešamo, 15 minut dušimo pod pokrovom.
6. Stročji stroki česna.
7. Kuhano govedino odstranimo iz ponve, kašo ločimo od kosti. Rezine vrnemo v juho.
8. Vrzi riž in zelenjavo iz ponve v vrelo vodo..
9. Po 15-20 minutah damo v juho česen, zelišča, sol, poper in začimbe.

Nekatere gospodinje si pripravijo ovčje kharcho juho z rižem in ji dodajo sesekljan oreh. Ta jed zagotavlja največjo sitost. Ena porcija je primerljiva s krožnikom ocvrtega krompirja, vendar je v njem manj kalorij..

Juha iz mesne kroglice

Predstavnikom močnejšega spola bo všeč juha z rižem in mesne kroglice. Če ga želite kuhati, morate imeti na zalogi naslednje izdelke:

• 2 l mesne juhe;
• 100 gramov riža;
• piščančje jajce;
• 300 gramov mletega mesa;
• dva krompirja;
• en korenček;
• sončnično olje;
• sveže zelenice;
• začimbe s soljo.

Napredek kuhanja:

1. Zelenjavo olupite, poljubno sesekljajte.
2. Kuhanje korenja in čebule v rastlinskem olju.
3. Krompir vržemo v juho.
4. Riž operemo in prav tako pošljemo v ponev.
5. Medtem ko juha vre, kuhajte mesne kroglice.
6. Nadev mleto s soljo, poprom in jajcem.
7. Iz nje oblikujemo majhne kroglice, jih damo v juho, ko je krompir kuhan.
8. Po 10 minutah pristavimo zelenico in prepražimo korenje in čebulo.
9. Po treh minutah odstranite ponev s štedilnika.
10. Jed postrežemo z zeleno čebulo in kislo smetano.

Polnjenje se uporablja kupljeno, vendar ga nekatere gospodinje raje kuhajo same. Za nežnost ji dodamo malo naribanega sira..

Sir in riževa juha

Če želite dobiti nežno jed z neverjetnim kremastim okusom, je vredno pripraviti krompirjevo-riževo juho s sirom. Seznam izdelkov:

• 500 gramov piščančjega fileja;
• 3 litre vode;
• 150 gramov riževih žit;
• 100 gramov korenja;
• 300 gramov krompirja;
• 300 gramov kremnega sira;
• 140 gramov čebule;
• sol s poprom;
• zelenice.

Opis recepta:

1. Piščančji file, ki ga na majhnem ognju kuhamo 25 minut..
2. Nato ga vzamemo iz ponve..
3. Oprani riž vržemo v juho, kuhamo deset minut..
4. V ponev damo drobno nasekljano čebulo in nariban korenček.
5. Tam se vržejo krompirjeve kocke in koščki piščanca..
6. Sol, poper jed.
7. Ko je juha pripravljena, ji dodajte sir in dobro premešajte.
8. Po 15 minutah jo postrežemo na mizi, okrašeno z zelenjem.

Preden to jed pripravite v počasnem kuhalniku, morate ugotoviti, koliko riža kuhamo v juhi. Običajno je hrana kuhana v načinu "Juha", timer je nastavljen 40-60 minut.

Juha z rižem in krompirjem za otroke

Za otroke je po enem letu primeren recept za zdravo riževo juho z bučo in zeleno. Zahtevani izdelki:

• 500 ml vode;
• 200 g piščanca;
• velik krompir;
• 0,5 skodelice riža;
• 30 g čebule;
• pecelj zelene;
• 20 g buče;
• zelenice;
• sol po okusu.

Kuhanje krompirjeve juhe z rižem za otroke:

1. Zelenjavo zmeljemo v majhne kocke.
2. Piščanca prelijemo z vodo in kuhamo do mehkega. Prvo juho odcedimo.
3. Tekočino filtriramo, v ponev damo narezano zelenjavo in oprane riževe drobtine.
4. Juho kuhamo 45-50 minut, da se zelenjava spremeni v pire maso.
5. Malo solimo, potresemo s sesekljanimi zelišči. Pod pokrovom stojimo še 10 minut.

Ne morete čakati na popolno pretvorbo zelenjave v pire krompir, ampak 10 minut, preden ste pripravljeni na uporabo mešalnika.

Juha z rižem brez krompirja

Za pripravo riževe juhe brez krompirja vzemite nekatere sestavine:

• dva litra vode;
• 300 gramov piščanca;
• jajce;
• 100 gramov riža;
• čebula;
• korenje;
• sol po okusu;
• 30 gramov peteršilja.

Jed pripravite na ta način:

1. Čebulo nasekljamo, korenje nastrgamo na grater.
2. V lonec nalijemo vodo, zavremo.
3. Piščanca, korenje in čebulo dajte v tekočino.
4. Riž operemo, vržemo v juho.
5. Končano meso se razreže na koščke, vrne v juho.
6. V ponev dodamo premagano jajce, kuhamo 6-7 minut.
7. Pripravljeno juho solimo in potresemo z zelišči.

Med postom pripravimo juho brez mesa. Zanj boste potrebovali:

• dva litra vode;
• dva krompirja;
• štiri žlice riža;
• ena čebula;
• en korenček;
• nekaj rastlinskega olja;
• začimbe.

Stopnje kuhanja:

1. Gomolje olupimo, narežemo na kocke.
2. Riž operemo, nekaj minut ga potopimo v vrelo vodo, položimo v colander.
3. V olju prepražimo sesekljano čebulo in naribano korenje.
4. Voda se zavre, riž s pregrevanjem se spusti vanjo..
5. Zraven vrzite krompir.
6. Jed kuhamo do kuhanja 15-20 minut.
7. Na koncu potresemo z zelišči, soljo in poprom.

Kljub temu, da priprava puste riževe juhe izključuje uporabo mesa, jed ne bo sveža.

Način priprave riževe juhe je veliko. Kuhajo ga z gobami, koruzo, ribami in celo sadjem. Vsak bo našel jed po svoji želji..