Okusen recept za dušeno zelje z mletim mesom

• Čas kuhanja:1 ura
• Porcije na posodo:6
• Vrsta posode:V ponvi
• Kuhinja:Domov
• Zahtevnost:Povprečna

Preprosto in zelo okusno, lahko večerjo ali kosilo skuhate po našem receptu - v ponvi bo kuhano zelje z mletim mesom. Recept ni zapleten, niti izkušena hostesa se ne bo spopadla s postopkom kuhanja. Vsi člani družine bodo cenili to jed, saj je zelo okusna in srčna..

Lahko se vzame celo za prigrizek ali na pot. Komponente se med seboj odlično kombinirajo in dobite nizkokalorično in hranljivo jed, ki jo lahko zaužijete tudi med dieto. Ponujam vam recept s postepenimi fotografijami ocvrtega zelja z mletim mesom v ponvi. Tudi ta recept lahko pripravimo v več kuhanju in racah, omaki. Še lažje bo, saj strjenega zelja z mletim mesom ne bo treba nenehno mešati. Prepričan sem, da bo ta recept zagotovo vsem všeč. V mleto meso lahko dodate tudi krompir, fižol, gobe ali celo riž, to je po vaši presoji.

Omeniti velja, da morate tudi pri pripravi tako enostavne jedi opazovati nekaj tankosti, saj se lahko pokvari. Na primer, če je zelje že starano, se bo po dušenju izkazalo, da je nekoliko suho, za to morate dodati en kozarec vode in kuhati na majhnem ognju. Priprava bo trajala dlje, vendar bo še vedno okusna. Mlado zelje bomo dušili približno 30-40 minut in izkazalo se bo veliko bolj sočno. Upoštevajte to pri izbiri..

Sestavine

• belo zelje - 400-600 gramov;
• čebula - ena stvar;
• mleto meso - 200-300 gramov;
• kečap ali paradižnikova pasta - 4 žlice;
• korenje - ena stvar;
• sol po okusu;
• sončnično olje .
• lovorjev list;
• poper in zelenico.

Kako narediti okusno dušeno zelje z mletim mesom

 Kuhanje te jedi morate začeti z najpomembnejšo stvarjo - pripravo glavnih sestavin. Toda pred nasekljanjem zelja olupite korenje in čebulo, pa tudi odmrznite mleto meso. Po tem zelje narežemo na majhne trakove, lahko ga rahlo zdrobite z rokami, tako da začne izločati sok.

 Na finem graterju olupite olupljeno korenje, čebulo nasekljajte na majhne kocke.

Vse sestavine nalijte v ponev in dodajte odmrznjeno mleto meso, rastlinsko olje.

Mimogrede, lahko vzamete katero koli mleto meso, vse je odvisno od vaših želja.

 Po tem razporedite paradižnikovo pasto (lahko vzamete kečap, domač vloženi paradižnik ali paradižnikov sok) in vse sestavine dobro premešate. Pet minut je treba dobljeno maso ocvrti na visoki vročini, nato pa zmanjšati vročino na srednjo vrednost, pokriti in kuhati do mehkega, občasno mešati.

Po potrebi lahko dodate 50-100 mililitrov vode, da bo zelje bolje pripravljeno. Za okus lahko dodate nasekljan česen, če ga seveda imate radi. Na splošno bo po 40-60 minutah zelje povsem pripravljeno. Nekaj ​​minut pred koncem kuhanja ga solimo, popramo, dodamo lovorjev list in zelišča po okusu. Na koncu kuhanja odstranite s toplote. Preverite sol in po potrebi dodajte.

 Na krožniku razporedimo svojo dobroto in jo lahko varno postrežemo k mizi, preden jo malo ohladimo.

Kaj vložiti

Zelje je sicer lahko polnovreden okras, po želji pa ga lahko postrežemo s testeninami, krompirjem ali ajdo, le da ta jed ne bo usklajena z ribami. Popoln nadev za pite in pite.

Nasveti

• Mimogrede, če se slučajno zgodi, da ste po nesreči solili enolončnico, to lahko uravnotežite z malo sladkorja in mu dodate še nekaj zelenjave in kisle smetane, ki absorbira vso odvečno sol.
• Če je jed rahlo grenka, potem okrasite potresemo z limoninim sokom, ki absorbira vso grenkobo, ali pred kuhanjem prelijemo kuhano vodo nad sesekljanim zeljem in pustimo stati približno 5 minut.
• Mimogrede, ocvrto zelje po popolnem hlajenju je treba hraniti v hladilniku največ 72 ur. Garnish lahko enostavno zamrznete. Če želite to narediti, vse nalijte v poseben zaprt paket in ga dajte v zamrzovalnik. V tej obliki se lahko shrani do šest mesecev..
• Dodate lahko: krompir, fižol, bučo, jajčevce, gobe, papriko ali riž. To bo jedbi dodalo izvirnost in popestrilo klasični recept za enolončnico z mletim mesom, zelo okusno bo.