7 Najboljših prigrizkov za piknik

Na pikniku so zelo priljubljeni preprosti prigrizki, ki jih je enostavno pripraviti. Tu je nekaj preprostih in najpomembnejših okusnih receptov.

7 najboljših prigrizkov za piknik 1

Ko je vreme toplo in sončno, je preživeti vikend ali počitnice doma preprosto greh. Veliko bolje je iti do kakšnega rezervoarja ali na piknik na gozdni jasi. Tisti, ki imajo podeželsko parcelo, imajo več sreče: mehko odejo lahko položite prav v senci lastnih vrtnih dreves in uživate v okusnih domačih prigrizkih.

Baguette sendvič

Kaj bi lahko bilo enostavnejše od navadnega sendviča? Predlagamo, da recept nekoliko izboljšate in namesto kruha vzemite celo bagueto. Ena takšna jed je povsem dovolj, da ne le zadovoljimo lakoto, ampak tudi, da pojemo srčno.

Potreben bo:

  • baguette,
  • sir za toast,
  • dimljena purana (tanke rezine),
  • salame,
  • solata,
  • kumare,
  • paradižnik,
  • sol,
  • poper,
  • majoneza.

Način kuhanja:

Bagueto prerežite bočno ali na pol, nadev položite v plasteh: zelena solata, tanke rezine puranje, salama in sir, krogi kumar in paradižnika. Meso in zelenjava lahko premažete z majonezo, razen če seveda niste ljubitelj te omake. Po okusu dodamo tudi sol in poper. Sendvič lahko jeste hladen ali mikrovalov.

Surova šampinjonska solata z žarom

Ne samo zelenjava, ampak tudi gobe se odlično kombinirajo z mesom z žara ali na žaru. Na primer, šampinjoni z majonezo - odličen dodatek sočnemu in aromatičnemu žaru. Solata je lahka in zelo okusna, še posebej, ker gob zanjo ni treba posebej kuhati.

Potreben bo:

  • 300g svežih šampinjonov,
  • 2 stroka česna,
  • 3 žlice majoneza,
  • sol,
  • mleta paprika,
  • peteršilj.

Način kuhanja:

Za pripravo te solate je treba očistiti šampinjone, ločiti klobuke od nog. Gobe ​​ni treba prati, sicer bo solata vodnata. Pri pripravi se uporabljajo samo klobuki, ki jih je treba razrezati na rezine poljubne velikosti. Noge lahko uporabite v kakšni drugi posodi. V sesekljane šampinjone dodajte drobno sesekljan česen in solato prelijte z majonezo. Najbolje je, da ga skuhate tik pred serviranjem. Po okusu dodajte sol in poper. Posodo okrasite z zelišči. Po želji v solato s šampinjoni položite tudi čebulo, narezano na pol obročev.

Hrustljave ovojnice za pita kruh s sočnim nadevom



V lavaš lahko zavijete karkoli. Tu je ena možnost polnjenja.

Potreben bo:

  • 3 listi tankega pita kruha,
  • 300 g zgodnjega ali pekinškega zelja,
  • 150-200 g piščančjega fileja,
  • 1 srednja čebula,
  • 10 g trdega sira,
  • kis,
  • majoneza,
  • koper,
  • rastlinsko olje.

Način kuhanja:

Piščanca narežite na tanke rezine, premagajte, solite, poprajte in popržite v rastlinskem olju 3 minute na vsaki strani, odstranite s toplote. Narezano meso na trakove.

Kis razredčimo v vroči vreli vodi (1: 1) in v marinadi 15 minut dušimo čebulo, narezano na obroče. V tem času naribajte sir na grobi graterji, nasekljajte zelje.

V solatni skledi zmešamo meso, stisnjeno čebulo, zelje, sir in sesekljan koper ter nadev začinimo z majonezo.

Lavaški list prerezan na pol (čez). To lahko storite s škarjami. Na vsak del dajte 2 žlici. polnila in čim manj ovojnic. Postopek ponovite s preostalimi listi. Kuverte prepražite v ponvi z rastlinskim oljem ali na žaru. Hrustljave ovojnice za pita kruh so dobre tako vroče kot hladne.

Lavash roll s sirom




Še en preprost recept iz pita kruha za vegetarijance in ne samo. Neverjetno preprost in zelo hiter.

Potreben bo:

  • 3 listi tankega pita kruha,
  • 300 g sira.

Način kuhanja:

Pitov list narežite na 4 dele. Sir narežemo na majhne koščke. Kocke zavijte v pita liste. Pražite cevi v ponvi ali na žaru. Izkazalo se je, da so ocvrte lavaške cevi z nežnim nadevom sira.

Sendviči z solatnimi morskimi sadeži

Zaprti sendviči ne morejo imeti radi ljubezni, saj so pripravljeni zelo preprosto, vanj pa lahko daste karkoli. Kako vam je všeč možnost "morskega" polnjenja?

Potreben bo:

  • 100 g olupljenih kozic,
  • 100 g rakovega mesa,
  • 2 stebla zelene,
  • 1 žlica gorčica,
  • 50 g majoneze,
  • 8 rezin kruha,
  • posušena sesekljana čebula,
  • olje,
  • limonin sok.

Način kuhanja:

Kozice na drobno nasekljamo, rakovo meso in zeleno. Zmešamo gorčico, majonezo, posušeno sesekljano čebulo in dodamo malo limoninega soka v preliv. Solato začinimo z omako in dobro premešamo. Dobljeni nadev dajte na rezine kruha in ga pokrijte z drugimi rezinami. Sendviče je treba ocvrti z dveh strani: na žaru ali v ponvi.

Zelenjavna solata na žaru

Zelenjava na žaru - odličen dodatek k mesu ali neodvisen vroči prigrizek.

Potreben bo:

  • 900 g novega krompirja,
  • 1 bučke ali bučke,
  • 1 jajčevca,
  • 5 češnjevih paradižnikov,
  • 1 glava rdeče čebule,
  • 0,5 limone,
  • oljčno olje,
  • sveži listi rožmarina,
  • peteršilj,
  • sol.

Način kuhanja:

Krompir olupite in nasekljajte, kuhajte v slani vodi 5 minut. Odlijemo vodo, ohladimo krompir, dodamo mu 0,25 skodelice olivnega olja in rožmarin.

Jajčevce in bučke narežite na rezine. Krompir in drugo zelenjavo dajte na žar, ocvrtite na obeh straneh, dokler iz žičnega regala ne oblikujejo trakov. Ocvrto zelenjavo odstranite z žara in jo narežite na manjše koščke, zmešajte v skupni solatni skledi, dodajte paradižnik, peteršilj, sol. Začinite z olivnim oljem in limoninim sokom. 

Brusketa s paradižnikom in baziliko

Ti italijanski mini sendviči so popolna predjed ali stranska jed za katero koli mesno jed. V resnici so to samo zdravice s paradižniki. Ampak kaj slastno!

Potreben bo:

  • beli kruh,
  • nekaj strokov česna,
  • 1-2 paradižnika,
  • vejica bazilike,
  • oljčno olje,
  • vinski kis.

Način kuhanja:

Hlebček narežite na rezine in prepražite (lahko ga posušite v suhi ponvi, odprtem ognju ali na žaru). Olupite česen in naribajte skorjo opečenega hlebca. Podstavek je pripravljen, zdaj lahko naredite polnjenje.

Paradižnik olupite, odstranite semena, jih drobno nasekljajte na kocke. Paradižnik zmešajte z baziliko, dodajte olivno olje in vinski kis. Pustite, da se polnjenje vroči 10-15 minut. Na hlebec nadevajte nadev - in brčke so pripravljene.

Upam, da ste v tej zbirki našli recept za piknik, s katerim želite ugajati svojim ljubljenim. Dober apetit!

Delite na družbenih omrežjih:
Takole je videti