Vitaminska solata iz pese in jabolk

Okusna in preprosta solata iz pese in jabolk bo prava najdba za ljubitelje zdravih jedi. Zaradi okusne uravnoteženosti je jed sposobna zadovoljiti lakoto. Pečena čebula prinese oster priokus.

To jed lahko pripravite tako za praznično mizo kot za vsak dan, zahvaljujoč dostopnim izdelkom in enostavnosti priprave. Solato iz pese in jabolk lahko uporabljate za kosilo in večerjo kot prilogo, pa tudi samostojno jed. O prednostih pesa se lahko veliko pogovarjate, je bogata z elementi v sledovih in vitamini ter hkrati nizkokalorična, telo jo odlično absorbira. Jestijo jih surove, kuhane in pečene. Dobro za zdravje, zlasti pozimi. Če dodate jabolko v solati iz pese, boste telesu pomagali obvladati lakoto. Prav tako bo prisotnost jabolk dodala svežino v solato in v kombinaciji s peso povečala učinkovitost. Da bo solata okusna in privlačna, morate izbrati prave sestavine in slediti postopku kuhanja, ki vam ga predlagamo, da kuhate po našem receptu s korak za korakom fotografije.

Najprej morate kuhati peso. Izbrati morate zelenjavo namiznih sort. Ima svetlo nasičeno temno barvo. V kontekstu ne bi smeli imeti belih žil, to je sladkor.

Sestavine solate:

• Kuhana pesa - 2-3 kosov;
• Apple - 1 kos;
• Čebula - 1 kos;
• Kis - 4 žlice;
• Sladkor - 1 čajna žlička;
• Sol - ¼ čajna žlička;
• Rastlinsko olje - 1 žlica.

Kako kuhati solato s peso in jabolki

Sperite peso. Zalijemo s hladno vodo, da pokrijemo koreninske rastline in kuhamo 30-40 minut, ne solimo vodo. Pripravljenost preverjamo s prebadanjem. Če nož pride enostavno, potem zelenjavo skuhamo. Odcedimo in pustimo, da se popolnoma ohladi. Pečemo ga lahko tudi v pečici ali paro.

Čebula uporablja kislo. Za pripravo marinade v veliki skledi zmešajte kis, sladkor in polovico soli, navedene v sestavinah. Čebulo olupite, narežite na majhne koščke.

Narezano čebulo pošljemo v marinado. Pustite delovati 30 minut..

Olupite peso. Bolje je, da to storite z rokavicami, saj si pobarva roke. Razrežemo na kvadratke približno 1 do 1 cm.

V pripravljeno skledo damo nasekljano peso in takoj potresemo z rastlinskim oljem. Premešanje. Tako bo pes ohranil lesk vsakega kosa posebej, kar bo dalo bolj estetski videz.

Jabolka za solato, izberite kisle sorte Antonovka, Grani Smith, bolj zelena je skorja, tem bolje. Jabolko operemo, olupimo olupimo in narežemo na kvadratke, enake velikosti kot pesa.

V posodo za solato dodamo nasekljano jabolko. Čebulo odstranimo iz marinade, odcedimo in pomešamo s preostalimi sestavinami. Premešanje.

Po potrebi morate soliti in takoj lahko postrežete. Tudi okusno bo, če ga malo ohladite. Če želite to narediti, posodo pokrijemo s oprijemnim filmom in hladimo 30 minut. Bolje servirajte v majhnih porcijah v majhnih solatnih skledah ali v kozarcih. Okrasite z zelenico.

Solatna pesa z jabolkom ni priporočljivo hraniti v hladilniku več kot 3 dni, izgubi okus.