Koristi in škode surovega krompirja

Sestava gomolja

Edinstvena sestava zelenjave pojasnjuje ogromne koristi surovega krompirja za telo. Nima holesterola in trans maščob. Njenih gomoljev je več kot 75, sestavljenih iz vode. Ostalo je snov, ki vključuje:
• aminokisline;
• škrob;
• mineralne spojine;
• glukoza;
• vlaknine;
• saharoza;
• pektin;
• organske spojine;
• maščobe.

Veliko vitaminov najdemo v surovem krompirju. Največ je v njem askorbinske kisline (11 mg). V gomoljih so tudi vitamini skupine B, filokinon in kalciferol. Sodelujejo v presnovnih procesih, povečujejo možgansko aktivnost, krepijo zaščitne funkcije telesa in izboljšujejo prehodnost krvnih žil..

Spoznajo zdravstvene koristi surovega krompirja za zdravje, so ga ljudje začeli aktivno uporabljati za zdravljenje različnih bolezni. Danes se uporablja v kozmetične namene..

Prednosti gomoljev

Pred zdravljenjem spoznamo prednosti in nevarnosti surovega krompirja. Vplivi na telo so opisani spodaj:

• zmanjšanje edema;
• normalizacija krvnega tlaka;
• celjenje ran;
• lajšanje stresa;
• odstranjevanje vnetja in srbenja;
• izboljšanje uspešnosti.
Surova zelenjava prinaša posebne koristi ljudem, ki imajo naslednje zdravstvene težave:
• bolezni srca in ožilja;
• migrena;
• težave s blatu;
• opekline, razjede, ekcemi;
• hipertenzija;
• želodčna razjeda;
• ženske patologije;
• hemoroidi;
• zgaga, slabost;
• ledvična bolezen;
• artritis;
• krči v mišicah.

Po nekaterih poročilih se krompirjev sok uporablja kot profilaksa raka. Obkladki iz naribane zelenjave zdravijo razjede in vrenja, bolezni sklepov. Mladi gomolji jedo olupljene. Da bi to naredili, jih operemo s čopičem in operemo. Pod kožo je veliko hranil, ki prinašajo zdravje.

Številna dekleta zanimajo koristnost surove zelenjave za kožo obraza. Ima naslednje učinke:
• odpravlja suhost;
• zdravi opekline pred soncem;
• daje gladkost;
• izravnava gube;
• zdravi izpuščaje;
• regenerira celice;
• osveži kožo;
• izravnava polt.

Naravne maske iz surovega krompirja imajo nekatere prednosti pred kupljenimi izdelki. Primerni so za vse tipe kože in učinkovito rešujejo številne težave. Vendar pa bodo njihove koristi prinesle vidne rezultate le, če se redno uporabljajo..

Mineralni kompleks

Zahvaljujoč mineralom se manifestirajo zdravilne in koristne lastnosti surovega krompirja. 100 g izdelka vsebuje:
1. Kalij (426 mg). Podpira kislinsko-bazno ravnovesje v telesu, ugodno vpliva na sestavo krvi, odstranjuje odvečno tekočino.
2. Fosfor (59 mg). Pozitivno vpliva na celovitost zobne sklenine in na tvorbo kosti.
3. Kalcij (11 mg). Okrepi kostno tkivo, izboljša koagulacijo krvi.
4. Magnezij (22 mg). Daje energijo, podpira delo srca in ožilja, krepi živčni sistem in odstranjuje slab holesterol.
5. Klor (58 mg). Spodbuja proces prebave, koristi jetrom s čiščenjem maščob.

Poleg teh mineralov zelenjava vsebuje žveplo, natrij, železo, bor, mangan, molibden in baker.
Med toplotno obdelavo gomolji izgubijo koristi, zato je priporočljivo, da izdelek uporabite v surovi obliki in pijete njegov sok, ki se hitro prebavi in ​​nasiči telo z vitamini in minerali. Če želite dobiti zdrav napitek iz surovega krompirja, gomolj naribajte in ga stisnite skozi gazo. Za en kozarec soka potrebujemo približno tri srednje velike krompirje. Predhodno jih operemo s čopičem in zdrgnemo, ne da bi odrezali kožo.

Sveže pripravljen sok je priporočljivo piti na prazen želodec 30-60 minut pred obroki 10 dni. Daljši tečaji trajajo do tri tedne. Pitje pijače odsvetujemo skozi cev, da ne poškodujemo zobne sklenine. Količina zaužitega soka je odvisna od posebne bolezni..

Energetska vrednost

100 g izdelka vsebuje približno 76 kcal. Poleg tega je v mladih gomoljih kalorij nekoliko manj. 2 g so beljakovine, 0,4 g so maščobe, 16,1 g so ogljikovi hidrati.
Kljub precej visoki vsebnosti kalorij je surova zelenjava pogosto vključena v prehranski meni. Če ga pravilno kombinirate z drugimi izdelki, lahko shujšate in vzdržujete težo na pravi ravni..
Če želite kar najbolje izkoristiti in zadovoljiti potrebe telesa po mineralih in vitaminih, morate zaužiti največ 250-300 g izdelka na teden. V nasprotnem primeru lahko naletite na neprijetne posledice..

Škoda iz surovega krompirja

Nenadzorovano uživanje surovega krompirja prispeva k kopičenju alkaloidov v telesu. Povzročajo številne zdravstvene težave:
• motnje srčnega ritma;
• okvara prebavnega trakta;
• krči;
• slabost;
• bruhanje;
• migrena.

Ni dovoljeno jesti surove zelenjave za ljudi, ki trpijo zaradi naslednjih bolezni:
• huda stopnja sladkorne bolezni;
• akutna patologija prebavil;
• gastritis;
• vbodi;
• enteritis;
• urolitiaza;
• nezadostna raven želodčne kisline;
• alergija in individualna nestrpnost

Ni priporočljivo piti krompirjevega soka za diabetike, ljudi s prekomerno telesno težo in s črevesnimi plini. Pijača te pogoje še izboljša. Otroci in nosečnice smejo jesti surovo zelenjavo v majhnih količinah. Vendar pa otrok, mlajših od treh let, ne smemo dajati.

Najbolj koristijo surovi krompir z olupkom in rumeno meso. Vsebuje veliko karotena. Če je gomolj grenak, je bolje, da ga ne jeste. Vsebovan solanin, ki pokvari okus, povzroča prebavne težave.

Obstajajo še drugi nasveti za izbiro krompirja za prehrano s surovo hrano:
1. Bolje je kupiti gomolje srednje velikosti. So bolj uporabni kot veliki..
2. Surovi krompir je uporaben za ljudi le, če ga gojimo v ekološko čistem prostoru..
3. Na lupini ne sme biti razpok, zelenih ali rjavih lis, vzklinih procesov. Takšna zelenjava ne bo prinesla koristi.
4. Gomolji naj bodo tesni. Če so mehki - je to znak uporabe nitratov pri gojenju..
5. Pomembno je preveriti kakovost zelenjave, ne sme biti prenasičena s kemičnimi gnojili.
6. Pomembno je pravilno skladiščiti surov krompir. Za to je primerna hladna soba. Zelenjavo hranimo v škatli ali vrečki.

Tako so mineralni elementi in hranila, ki jih vsebuje surov krompir, ključnega pomena za človeško telo. Zato naj vsakdo, ki želi izboljšati svoje zdravje in pomladiti svojo kožo, naj jo uporablja v kozmetične namene in uživa po receptih tradicionalne medicine. Pred tem se morate posvetovati s svojim zdravnikom.