Ocvrt krompir s paradižnikom

Čips s paradižnikom 1

Preprost in hkrati nenavaden recept, ocvrt krompir z paradižnikom in čebulo v ponvi. Lahko ga postrežemo z mesom ali ribami kot prilogo ali pa ga samo uživamo kot samostojno jed.
Zelo pogosto v sezoni paradižnikov svojo družino razvajam s takšno večerjo in paradižnik na našem vrtu raste do prve zmrzali.
Paradižnik je še vedno na voljo, predlagam, da ga skuhate in prosim svoje ljubljene s to čudovito zelenjavno jedjo - nikogar ne bo pustil ravnodušnega.

Ocvrt krompir s paradižnikom



Vse sestavine so preproste in cenovno dostopne..

Sestavine

  • Krompir - 500 gr;
  • Čebula - 1 kos .;
  • Paradižnik - 2-3 kos .;
  • Rastlinsko olje - 2-3 žlice. laži .;
  • Sol - 0,5 tsp .;
  • Sladkor - 2 ščepca.

Kako kuhati recept korak za korakom s fotografijo doma




Ocvrt krompir s paradižnikom 2Vzamemo krompir poljubne velikosti, olupimo, mine. Če se odločite za čiščenje pred časom, potem se prepričajte, da ga hranite v hladni vodi, popolnoma zaprti. V nasprotnem primeru se porjavi in ​​postane neprimeren za prehrano ljudi..
Narežemo na trakove. Prepričajte se, da so koščki približno enake debeline, potem se bodo enakomerno ocvrli.
Če želite olajšati in pospešiti delo, uporabite posebne kuhinjske pripomočke za rezanje zelenjave.
Segrejte ponev z rastlinskim oljem. Preden začnete kuhati, preberite članek o tem, kako ocvreti krompir. V njem boste našli veliko koristnih informacij in našli boste informacije, ki jih potrebujete..
Čips s paradižnikom 3Ko je krompir napol kuhan, mu pošljite čebulo, narezano na pol obročev.
Čips s paradižnikom 4Nadaljujemo s kuhanjem, ne da bi pokrivali, dokler ni popolnoma pripravljen, v tem primeru boste dobili hrustljavo zlato skorjo.
Ocvrt krompir s paradižnikom 5Paradižnik operemo in narežemo na majhne kocke.

Ocvrt krompir s paradižnikom 6Pošljite do končnega krompirja. Solimo in dodamo malo črnega popra, sladkor. Zadnjo sestavino dodajte po lastni presoji, morda komu ni všeč sladkast okus paradižnika.
Zdaj razumete, zakaj smo morali krompir v celoti kuhati? Konec koncev kislina, ki jo vsebuje paradižnik, upočasni postopek kuhanja in zlata skorja ne bi delovala, ker paradižnik spusti veliko soka. Krompir ga bo absorbiral, pridobil bo edinstven, poseben okus, vendar ga ne bomo ocvrli do zlate rjave barve.
Ocvrt krompir s paradižnikom 7Pražite 3-5 minut, odstranite s toplote, takoj postrezite..
Čips s paradižnikom 8To je ravno tista jed, ki jo morate pojesti takoj po kuhanju, ne čakajte, da se ohladi. Predmet ponovnega segrevanja, vendar ne več imen takega okusa in videza kot sveže pripravljen.
Ocvrt krompir s paradižnikom 9Zadnjič sem ga skuhala za zajtrk in mu umešala jajca, na mizi pa je bila tudi sveža paprika. Če je kakšna sveža zelenjavna solata, je to v redu, ker je ocvrt krompir z zelenjavo velik udarec.

Tu je tako preprosta in cenovno ugodna jed, ki popestri vaš dnevni meni v poletno-jesenskem obdobju.
Pustna in vegetarijanska jed, diverzificira prehrano te kategorije ljudi in bo postala prava reševalka, saj je tako težko sestaviti jedilnik, ko ne morete jesti nobene hrane.

Kako diverzificirati

Lahko dodate malo gob ali majhen kos mesa, slanino, bo zelo koristno. V zadnji različici je jed prenehala pusto in vegetarijansko.
Dodajte surova jajca v poljubni količini, jed bo postala bolj zadovoljujoča in izvirna.
Primerno je za tiste primere, ko v hladilniku pustijo par jajc, da se vsaka oseba iz družine ne bi imela dovolj kuhati, nihče noče varati, nato pa samo zapeti v ponvi z že kuhanim krompirjem in premešaj, nekaj minut držite na štedilniku..
Prav tako lahko varno dodate katero koli sezonsko zelenjavo po svojem okusu: jajčevci, bučke, beli poper. Preizkus.Čipi 10
Všeč mi je ocvrt krompir s paradižnikom in čebulo v originalni postrežbi, za ostale sestavine pa so še drugi recepti.

Delite na družbenih omrežjih:
Takole je videti