Kako gojiti pekinško zelje iz semen?

Kako gojiti pekinško zelje iz semen? 1

Povemo vse o gojenju pekinškega zelja: izbor primerne sorte, setev, sajenje sadik, pravila nege, boj proti boleznim in škodljivcem, nabiranje in skladiščenje.

Pekinško zelje pri fermentaciji ni tako priljubljeno kot belo zelje, zagotovo pa mu v solatah ni enako! Njeni listi so nežni, sočni, s prijetnim blagim okusom. Poleg tega vsebuje veliko več hranilnih snovi kot belo.

Kaj je dobro za pekinško zelje?

Ta kultura ima številne dragocene lastnosti. Ona:

  • vsebuje dvakrat več vitamina C kot belo zelje-
  • med shranjevanjem ohrani uporabne lastnosti-
  • krepi imuniteto-
  • odpravlja oteklino-
  • normalizira pritisk-
  • vsebuje le 16 kcal na 100 g!

Kako gojiti pekinško zelje iz semen? 2

Pekinško zelje, pripravljeno za kisanje

Druga imena Pekinga so kitajsko zelje, zelena solata, zelna solata, petsai. V angleško govorečih državah ga pogosto imenujejo tudi napa zelja..

  • Kako gojiti pekinško zelje iz semen? 3Kako gojiti pekinško zelje iz semen? 4

    Kakšno zelje naredi najbolj okusne solate?

    To solatno zelje ni videti kot "sestra" z belo glavo, ampak naredi okusne solate!

Priljubljene sorte in hibridi kitajskega zelja

Kljub dejstvu, da je pekinško zelje na vrtovih manj pogosto kot belo zelje, cvetača ali celo brokoli, obstaja zadostno število preizkušenih sort in hibridov te kulture, ki so primerni za gojenje na srednjem pasu.

Vorozheya

Vorozheya - Sorta pekinškega zelja za solatne namene. Priporočljivo ga je uporabiti sveže kmalu po obiranju..

Za to zelje je značilno precej hitro zorenje, visoka produktivnost, odpornost na streljanje..

Kako gojiti pekinško zelje iz semen? 5

Produktivnost (kg od 1 m²)Teža glave zelja (kg)Zorenje (dnevi)Skladiščenje4-52-2.562–67Kratkoročno

Tabaluga F1

Ta hibrid pekinškega zelja je značilen za zgodnje zorenje, odličen okus in odpornost na bolezni, vključno s črnimi pegami in sivim peganjem.

Hibridne glave zelja Tabaluga F1 do tri mesece.

Kako gojiti pekinško zelje iz semen? 6

Produktivnost (kg od 1 m²)Teža glave zelja (kg)Zorenje (dnevi)Skladiščenje2,5-30,75-245–60Kratkoročno

Taranco F1

Taranco F1 - eden najbolj priljubljenih nizozemskih hibridov zelja.

Glavne prednosti tega zelja so sočni listi z nežnim okusom in precej velike glave zelja, ki tehtajo do 2 kg. Pridelek se hrani približno dva meseca.

Kako gojiti pekinško zelje iz semen? 7

Produktivnost (kg od 1 m²)Teža glave zelja (kg)Zorenje (dnevi)Skladiščenje3-41,2-270–80Kratkoročno

Richie F1

Richie F1 - hibrid pekinškega zelja z gostimi, dokaj velikimi glavami zelja.

Rastline so odporne na bakteriozo sluznice, redko jih prizadene črna pika, skoraj nikoli ne dobijo rjavih konic listov.

Kako gojiti pekinško zelje iz semen? 8

Produktivnost (kg od 1 m²)Teža glave zelja (kg)Zorenje (dnevi)Skladiščenje3-41-1,650–60Kratkoročno

Ruska velikost F1

Glave tega zelja navdušujejo s svojimi junaškimi velikostmi! Listi so sočni, hrustljavi, prijetnega okusa..

Hibrid ruske selekcije je prilagojen pogojem srednjega pasu. Žetev je mogoče hraniti več mesecev..

Kako gojiti pekinško zelje iz semen? 9

Produktivnost (kg od 1 m²)Teža glave zelja (kg)Zorenje (dnevi)Skladiščenje7-8Do 480–90Srednje trajanje

Harbin

Harbin - Poznani mnogim vrtnarjem, sorte kitajskega zelja. Rastline tvorijo ohlapne glave zelja, ki tehtajo do 2 kg z okusnimi sočnimi listi. To zelje je najbolj primerno za solate..

Zelje Harbin odličen donos.

Kako gojiti pekinško zelje iz semen? 10

Produktivnost (kg od 1 m²)Teža glave zelja (kg)Zorenje (dnevi)Skladiščenje7-8Do 480–90Srednje trajanje

Gojenje pekinškega zelja iz semen

Ko se odločite za želeno sorto ali hibrid, je čas, da ugotovimo, kako pravilno gojiti kitajsko zelje na vrtu. Pravzaprav pravila za setev, gojenje sadik in oskrbo niso zelo različna od tehnologije belega zelja.

Datumi setve



Kot večina vrst zelja je tudi pekinško zelje kratko zelje. Če posadite njegove sadike na vrhuncu poletja, se bodo rastline raztegnile in začele streljati. Tak pridelek je primeren samo za krmo piščancev.

Zato pekinško zelje sadimo v zemljo (ali posejemo) v dveh fazah:

  • od sredine konca aprila do sredine maja,
  • od konca julija do začetka avgusta.

Seveda je v drugi polovici poletja priporočljivo uporabljati zgodnje zrele sorte, da bi ujeli zmrzal. Kot zadnja možnost - žetev prej, kot je bilo načrtovano.

Če nameravate gojiti kitajsko zelje s pomočjo sadik, seme sejemo v posamezne lončke konec marca.

Zelje, posajeno v drugi polovici poletja, bo shranjeno vsaj do zime. Smiselno je, da ga posadite dvakrat: prvi pridelek bo šel v solate, drugi - za skladiščenje.

Kako gojiti pekinško zelje iz semen? 11

Seme pekinškega zelja je videti kot seme katerega koli predstavnika tega rodu

Setev zelja

Setev tega zelja je v bistvu enaka drugim vrstam. Semena so zakopana 1-2 cm.

Če govorimo o setvi sadik, je v primeru pekinškega zelja bolje uporabiti šotne tablete ali posamezne lonce. Vendar lahko sadike gojimo tudi v skupni zmogljivosti..

Priporočljivo je, da zemljo za sadike vzamete v prodajalni - je že onesnažena in pripravljena za uporabo. Če želite zemeljsko mešanico pripraviti sami, zmešajte travnato zemljo in pesek v enakih delih in dodajte pepel (s količino 1 žlica na liter mešanice).

Kako gojiti pekinško zelje iz semen? 12

Pred setvijo je priporočljivo razkužiti tla.

Ko posejemo v zemljo ali rastlinjak, vrtno zemljo razkužimo z roza raztopino kalijevega permanganata, nato pa na vsak kvadratni meter zemlje dodamo vedro komposta.

Prav tako lahko naredite mineralna gnojila. Na osnovi 1 m²:

  • 1 žlica superfosfat,
  • 1 žlica amonijev nitrat,
  • 1 žlica kalijev nitrat.

Sajenje sadik pekinškega zelja

Pri sajenju sadik Peking ohranjajo razdaljo 30 cm med rastlinami in 50 cm med vrsticami. Če velikost ploskve ne omogoča takšnega razkošja, se saditev lahko nekoliko zgosti, vendar bodo v tem primeru glave zelja postale manjše.

Kako gojiti pekinško zelje iz semen? 13

Nabiranje sadik pekinškega zelja

Po sajenju sadike dobro zalivamo.




  • Kako gojiti pekinško zelje iz semen? 14Kako gojiti pekinško zelje iz semen? 15

    Sadike belega zelja gojimo doma

    Postopna delavnica o setvi semen in potapljanju sadik belega zelja.

Če zelje posadite prezgodaj (do sredine aprila) ali prepozno (konec avgusta - začetek septembra), je smiselno, da ga gojite v rastlinjaku, rastlinjaku ali pod dvema slojema pokrovnega materiala, tako da mraz ne uniči pridelka.

Kako gojiti pekinško zelje iz semen? 16

Sadike zelja v topli postelji

Pekinška nega zelja

Kot vsako zelje tudi ta pridelek potrebuje obilno zalivanje. Če poleti ni sušnega, vročega vremena, bo dovolj, da rastline enkrat na teden zalivamo s toplo vodo. V povprečju je za namakanje dovolj 10 l vode na 1 m².

Kako gojiti pekinško zelje iz semen? 17

V primeru zmrzali je bolje, da se postelja zelja prekrije s spanbondom, namesto s filmom

Poleg tega pekinško zelje ljubi vrhunski preliv. Prvo nanašanje gnojila je mogoče izvesti dva tedna po presajanju sadik na stalno mesto. Najbolje je uporabiti infuzijo mulleina (1 liter na 10 litrov vode). Pod vsako rastlino vlijemo 1 liter gnojila.

Zelje, posajeno spomladi v rastni sezoni, trikrat hranimo z raztopino mulleina, jeseni posadimo - dvakrat, približno enkrat na pol in dva meseca.

Kako gojiti pekinško zelje iz semen? 18

Prvo hranjenje se opravi po tem, ko se sadike ukoreninijo

Med oblikovanjem glav zelja lahko izvajate tudi listnato preliv - zelje razpršite z raztopino borove kisline (2 g snovi razredčimo v 1 litru vroče vode, nato pa razredčimo s hladno vodo do prostornine 10 l).

Bolezni in škodljivci pekinškega zelja

Najpogostejše "nesreče" pekinškega zelja so polži, križaste bolhe in kobilice. Pogovorimo se o vsem po vrstnem redu.

Polž

Zelje je priljubljena poslastica polžev. Ti škodljivci so še posebej nevarni za mlade rastline..

Najlažji načini, kako jih odvrniti od zeljnih postelj, so ovira, narejena iz mulčenja (oreščkov, drevesnega lubja itd.), Vabe (pivo, agrumi, kislo-mlečni izdelki), posebni pripravki.

Kako gojiti pekinško zelje iz semen? 19

Ukrepi za nadzor nad polži

Več o metodah zatiranja polžev na zelju si preberite v našem gradivu:

  • Kako gojiti pekinško zelje iz semen? 20Kako gojiti pekinško zelje iz semen? 21

    Kako se znebiti polžev na mestu - učinkoviti ukrepi za zatiranje škodljivcev

    Ugotovite, česa se polži bojijo in kako se spoprijeti z njihovo invazijo..

Križane bolhe

Še en škodljivec, ki ga duša pri zelju ne obožuje, je križasta bolha.

Ta mali hrošček je zelo pekoč in lahko na dan poje dva do trikrat večjo lastno težo! Še posebej nevarno je za novo posajene sadike zelja..

Kako gojiti pekinško zelje iz semen? 22

Križaste bolhe so glavni sovražniki zelja

Za boj proti temu škodljivcu pomagajo celo najpreprostejši ukrepi: redno obilno zalivanje in opraševanje glav zelja. Naslednje mešanice so primerne v razmerju 1: 1:

  • pepel in tobačni prah,
  • pepela in soline,
  • pepel in cestni prah.

Obstajajo še drugi načini boja in preprečevanja:

  • Kako gojiti pekinško zelje iz semen? 23Kako gojiti pekinško zelje iz semen? 24

    Križarske bolhe - kako se boriti in zmagati

    Te skakajoče žuželke vas lahko prikrajšajo za skoraj celoten pridelek zelja in redkvice, pa tudi pokvarijo videz vrtnic in lilije!

Kila

Kila je nevarna bolezen zelja, pri kateri se na koreninah prizadete rastline tvorijo vozliči. Posledično rast rastlin zavira, prenehajo se razvijati in ne izstopajo.

Najučinkovitejši način boja proti kobilici je preprečevanje. Bolezen se razvije pri nizkem pH, zato jo je treba pred sajenjem kitajskega zelja v odprto tla nevtralizirati s kompostom in apnom.

Kako gojiti pekinško zelje iz semen? 25

Kiela kitajskega zelja

Za več informacij o kobilici si oglejte naš članek:

  • Kako gojiti pekinško zelje iz semen? 26Kako gojiti pekinško zelje iz semen? 27

    Kila zelje - kako se spoprijeti z nevarno boleznijo

    Povemo vam, kako se znebiti kobilice na zelju enkrat za vselej.

Več informacij o predelavi kitajskega zelja iz drugih pogostih škodljivcev in bolezni poglejte v naših materialih:

  • Kako gojiti pekinško zelje iz semen? 28Kako gojiti pekinško zelje iz semen? 29.

    Kako predelati zelje iz škodljivcev

    Zelje je pogosta, a zelo škodljiva tudi za škodljivce. Kako ga zaščititi v zgodnjih fazah rasti?
  • Kako gojiti pekinško zelje iz semen? 30Kako gojiti pekinško zelje iz semen? 31

    Kako shraniti pridelek zelja brez "kemije"?

    Če ne želite zdraviti zelja pred škodljivci s kemikalijami, lahko uporabite alternativne metode. Delujejo!

Čiščenje in skladiščenje ranjenega pekinškega zelja

Kot smo že povedali, se nič hudega ne zgodi, če v primeru zmrzali obirate nekoliko prej, kot je bilo načrtovano. Vendar je priporočljivo upoštevati datume, navedene na embalaži za seme.

Nabiranje se lahko začne, ko postanejo glave zelja dovolj goste. Hkrati so odrezani ob vznožju.

Kako gojiti pekinško zelje iz semen? 32

Pekinško zelje je pripravljeno za obiranje

Kako ohraniti letino pekinškega zelja po spravilu? Vse je odvisno od dolgoročnih načrtov zanj..

Če nameravate v bližnji prihodnosti jesti zelje, lahko glave pustite na sobni temperaturi. Če želite, da traja nekaj mesecev, pošljite pridelek na hladno mesto - v hladilnik, na balkon itd. Optimalna temperatura za shranjevanje - 5–7 ° C.

Kako gojiti pekinško zelje iz semen? 33

V trgovinah se pekinško zelje prodaja v oprijetem filmu. Če pa želite pridelek obdržati več mesecev, mora biti pod filmom plast papirja ali časopisa

Priporočljivo je, da glave ovijemo s papirjem ali časopisom, ki bo absorbiral odvečno vlago in preprečil razpadanje, nato pa damo v vrečko ali ovijemo s oprijeto folijo. Časopisi je treba občasno menjati..

Bodite pozorni na naš podroben članek o gojenju različnih vrst zelja v vizualnih tabelah:

  • Kako gojiti pekinško zelje iz semen? 34Kako gojiti pekinško zelje iz semen? 35

    Vse o setvi, gojenju in krmljenju zelja (v tabelah)

    Če želite dobiti dobro letino ne le belega zelja, temveč tudi drugih vrst zelja (brokoli, kohrabi, kitajsko, savojsko, japonsko, cvetača), sledite našim nasvetom.
Delite na družbenih omrežjih:
Takole je videti