Kako gojiti pekinško zelje iz semen?

Povemo vse o gojenju pekinškega zelja: izbor primerne sorte, setev, sajenje sadik, pravila nege, boj proti boleznim in škodljivcem, nabiranje in skladiščenje.

Pekinško zelje pri fermentaciji ni tako priljubljeno kot belo zelje, zagotovo pa mu v solatah ni enako! Njeni listi so nežni, sočni, s prijetnim blagim okusom. Poleg tega vsebuje veliko več hranilnih snovi kot belo.

Kaj je dobro za pekinško zelje?

Ta kultura ima številne dragocene lastnosti. Ona:

• vsebuje dvakrat več vitamina C kot belo zelje-
• med shranjevanjem ohrani uporabne lastnosti-
• krepi imuniteto-
• odpravlja oteklino-
• normalizira pritisk-
• vsebuje le 16 kcal na 100 g!

Pekinško zelje, pripravljeno za kisanje

Druga imena Pekinga so kitajsko zelje, zelena solata, zelna solata, petsai. V angleško govorečih državah ga pogosto imenujejo tudi napa zelja..

• 

  Produktivnost (kg od 1 m²)Teža glave zelja (kg)Zorenje (dnevi)Skladiščenje4-52-2.562–67Kratkoročno

  Tabaluga F1

  Ta hibrid pekinškega zelja je značilen za zgodnje zorenje, odličen okus in odpornost na bolezni, vključno s črnimi pegami in sivim peganjem.

  Hibridne glave zelja Tabaluga F1 do tri mesece.

  

  Produktivnost (kg od 1 m²)Teža glave zelja (kg)Zorenje (dnevi)Skladiščenje2,5-30,75-245–60Kratkoročno

  Taranco F1

  Taranco F1 - eden najbolj priljubljenih nizozemskih hibridov zelja.

  Glavne prednosti tega zelja so sočni listi z nežnim okusom in precej velike glave zelja, ki tehtajo do 2 kg. Pridelek se hrani približno dva meseca.

  

  Produktivnost (kg od 1 m²)Teža glave zelja (kg)Zorenje (dnevi)Skladiščenje3-41,2-270–80Kratkoročno

  Richie F1

  Richie F1 - hibrid pekinškega zelja z gostimi, dokaj velikimi glavami zelja.

  Rastline so odporne na bakteriozo sluznice, redko jih prizadene črna pika, skoraj nikoli ne dobijo rjavih konic listov.

  

  Produktivnost (kg od 1 m²)Teža glave zelja (kg)Zorenje (dnevi)Skladiščenje3-41-1,650–60Kratkoročno

  Ruska velikost F1

  Glave tega zelja navdušujejo s svojimi junaškimi velikostmi! Listi so sočni, hrustljavi, prijetnega okusa..

  Hibrid ruske selekcije je prilagojen pogojem srednjega pasu. Žetev je mogoče hraniti več mesecev..

  

  Produktivnost (kg od 1 m²)Teža glave zelja (kg)Zorenje (dnevi)Skladiščenje7-8Do 480–90Srednje trajanje

  Harbin

  Harbin - Poznani mnogim vrtnarjem, sorte kitajskega zelja. Rastline tvorijo ohlapne glave zelja, ki tehtajo do 2 kg z okusnimi sočnimi listi. To zelje je najbolj primerno za solate..

  
  
  
  

  Zelje Harbin odličen donos.

  

  Produktivnost (kg od 1 m²)Teža glave zelja (kg)Zorenje (dnevi)Skladiščenje7-8Do 480–90Srednje trajanje

  Gojenje pekinškega zelja iz semen

  Ko se odločite za želeno sorto ali hibrid, je čas, da ugotovimo, kako pravilno gojiti kitajsko zelje na vrtu. Pravzaprav pravila za setev, gojenje sadik in oskrbo niso zelo različna od tehnologije belega zelja.

  Datumi setve

  Kot večina vrst zelja je tudi pekinško zelje kratko zelje. Če posadite njegove sadike na vrhuncu poletja, se bodo rastline raztegnile in začele streljati. Tak pridelek je primeren samo za krmo piščancev.

  Zato pekinško zelje sadimo v zemljo (ali posejemo) v dveh fazah:

• od sredine konca aprila do sredine maja,
• od konca julija do začetka avgusta.

Seveda je v drugi polovici poletja priporočljivo uporabljati zgodnje zrele sorte, da bi ujeli zmrzal. Kot zadnja možnost - žetev prej, kot je bilo načrtovano.

Če nameravate gojiti kitajsko zelje s pomočjo sadik, seme sejemo v posamezne lončke konec marca.

Zelje, posajeno v drugi polovici poletja, bo shranjeno vsaj do zime. Smiselno je, da ga posadite dvakrat: prvi pridelek bo šel v solate, drugi - za skladiščenje.

Seme pekinškega zelja je videti kot seme katerega koli predstavnika tega rodu

Setev zelja

Setev tega zelja je v bistvu enaka drugim vrstam. Semena so zakopana 1-2 cm.

Če govorimo o setvi sadik, je v primeru pekinškega zelja bolje uporabiti šotne tablete ali posamezne lonce. Vendar lahko sadike gojimo tudi v skupni zmogljivosti..

Priporočljivo je, da zemljo za sadike vzamete v prodajalni - je že onesnažena in pripravljena za uporabo. Če želite zemeljsko mešanico pripraviti sami, zmešajte travnato zemljo in pesek v enakih delih in dodajte pepel (s količino 1 žlica na liter mešanice).

Pred setvijo je priporočljivo razkužiti tla.

Ko posejemo v zemljo ali rastlinjak, vrtno zemljo razkužimo z roza raztopino kalijevega permanganata, nato pa na vsak kvadratni meter zemlje dodamo vedro komposta.

Prav tako lahko naredite mineralna gnojila. Na osnovi 1 m²:

• 1 žlica superfosfat,
• 1 žlica amonijev nitrat,
• 1 žlica kalijev nitrat.

Sajenje sadik pekinškega zelja

Pri sajenju sadik Peking ohranjajo razdaljo 30 cm med rastlinami in 50 cm med vrsticami. Če velikost ploskve ne omogoča takšnega razkošja, se saditev lahko nekoliko zgosti, vendar bodo v tem primeru glave zelja postale manjše.

Nabiranje sadik pekinškega zelja

Po sajenju sadike dobro zalivamo.

• 

  Sadike zelja v topli postelji

  Pekinška nega zelja

  Kot vsako zelje tudi ta pridelek potrebuje obilno zalivanje. Če poleti ni sušnega, vročega vremena, bo dovolj, da rastline enkrat na teden zalivamo s toplo vodo. V povprečju je za namakanje dovolj 10 l vode na 1 m².

  

  V primeru zmrzali je bolje, da se postelja zelja prekrije s spanbondom, namesto s filmom

  Poleg tega pekinško zelje ljubi vrhunski preliv. Prvo nanašanje gnojila je mogoče izvesti dva tedna po presajanju sadik na stalno mesto. Najbolje je uporabiti infuzijo mulleina (1 liter na 10 litrov vode). Pod vsako rastlino vlijemo 1 liter gnojila.

  Zelje, posajeno spomladi v rastni sezoni, trikrat hranimo z raztopino mulleina, jeseni posadimo - dvakrat, približno enkrat na pol in dva meseca.

  

  Prvo hranjenje se opravi po tem, ko se sadike ukoreninijo

  Med oblikovanjem glav zelja lahko izvajate tudi listnato preliv - zelje razpršite z raztopino borove kisline (2 g snovi razredčimo v 1 litru vroče vode, nato pa razredčimo s hladno vodo do prostornine 10 l).

  Bolezni in škodljivci pekinškega zelja

  Najpogostejše "nesreče" pekinškega zelja so polži, križaste bolhe in kobilice. Pogovorimo se o vsem po vrstnem redu.

  Polž

  Zelje je priljubljena poslastica polžev. Ti škodljivci so še posebej nevarni za mlade rastline..

  Najlažji načini, kako jih odvrniti od zeljnih postelj, so ovira, narejena iz mulčenja (oreščkov, drevesnega lubja itd.), Vabe (pivo, agrumi, kislo-mlečni izdelki), posebni pripravki.

  

  Ukrepi za nadzor nad polži

  Več o metodah zatiranja polžev na zelju si preberite v našem gradivu:



Križaste bolhe so glavni sovražniki zelja

Za boj proti temu škodljivcu pomagajo celo najpreprostejši ukrepi: redno obilno zalivanje in opraševanje glav zelja. Naslednje mešanice so primerne v razmerju 1: 1:

• pepel in tobačni prah,
• pepela in soline,
• pepel in cestni prah.

Obstajajo še drugi načini boja in preprečevanja:

• 

  Kiela kitajskega zelja

  Za več informacij o kobilici si oglejte naš članek:



Pekinško zelje je pripravljeno za obiranje

Kako ohraniti letino pekinškega zelja po spravilu? Vse je odvisno od dolgoročnih načrtov zanj..

Če nameravate v bližnji prihodnosti jesti zelje, lahko glave pustite na sobni temperaturi. Če želite, da traja nekaj mesecev, pošljite pridelek na hladno mesto - v hladilnik, na balkon itd. Optimalna temperatura za shranjevanje - 5–7 ° C.



V trgovinah se pekinško zelje prodaja v oprijetem filmu. Če pa želite pridelek obdržati več mesecev, mora biti pod filmom plast papirja ali časopisa

Priporočljivo je, da glave ovijemo s papirjem ali časopisom, ki bo absorbiral odvečno vlago in preprečil razpadanje, nato pa damo v vrečko ali ovijemo s oprijeto folijo. Časopisi je treba občasno menjati..

Bodite pozorni na naš podroben članek o gojenju različnih vrst zelja v vizualnih tabelah:



Vse o setvi, gojenju in krmljenju zelja (v tabelah)

Če želite dobiti dobro letino ne le belega zelja, temveč tudi drugih vrst zelja (brokoli, kohrabi, kitajsko, savojsko, japonsko, cvetača), sledite našim nasvetom.