Najboljše vložene kumare

Najboljše sorte kumar 1

Niso vse sorte kumar primerne za soljenje. Da bi pozimi dobili gosto hrustljavo kislo kumaro, je treba pravilno in premišljeno izbrati začetni izdelek za konzerviranje.

Katere kumare so najboljše za konzerviranje, preberite v našem gradivu.

Razvrstitev kumar

Običajno so kumare sorte razdeljene na tri vrste: solata, kisle kise in univerzalni. Solata - zgodaj jih gojijo v rastlinjakih ali pod filmom. Imajo podolgovato obliko (do 20 cm), tanko kožo in nevtralen okus. Njihovo meso je sočno, a popolnoma ohlapno.

Taki kumare idealen za pripravo svežih solat, vendar popolnoma neprimeren za soljenje. Drznite si ohraniti kumare za solato, verjetno boste dobili mehak in brez okusa izdelek.

Univerzalne sorte kumar gojijo se tako v rastlinjakih kot v odprtem tleh. Takšne kumare imajo redno podolgovato obliko, lupino in kašo srednje gostote. Dolžina ploda je 8-11 cm.



Univerzalne sorte kumar se lahko uporabljajo tako za namizne potrebe kot za kisle kise. Njihova lupina je dovolj tanka, da jo pušča v raztopini soli, vendar ne boste imeli posebnega hrustljavega okusa.

Idealne za ohranjanje zime so sorte kumaric. Imajo tanko kožo in elastično kašo, ki pod vplivom soli pridobi tako želeno drobtino in izrazit okus.

Kako izbrati kumaro za soljenje?

Za razlikovanje po zunanjih znakih kisla kumara iz solate ali univerzalnega je povsem preprosto. Plodovi, ki so primerni za pobiranje, imajo kratko dolžino (do 8 cm), njihova površina pa je zelo gomoljnasta s črnimi trni.

Barva trnja na kumarah je pomembna. Obstajajo bele sorte, ki so popolnoma neprimerne za soljenje. Imajo grobo in gosto lupino, slabo prepustno za raztopino soli. Toda za sadje s črnimi bodicami je koža nasprotno tanka in porozna, zaradi česar so idealni za obiranje pozimi.




Najboljše sorte kumare 2

Za kisle krake je najbolje vzeti kumarice kumarice

Vrhunska kakovost kumarice - gostota njegove kaše. Kumare z velikimi kumaricami s črnimi bodicami imajo v notranji strukturi prečne žilne snope, ki dajejo plodom želeno gostoto in hrustljavost.

Najboljše sorte za soljenje

Do klasične vložene sorte dobri donosi vključujejo:

  • Nežinski-
  • Prvenec-
  • Muromsky-
  • Obalni-
  • Parker-
  • Vjaznikovski-
  • Altaj.

Te sorte dajejo odlične srednje velike kumare (6-8 cm), s tanko kožo in elastičnim mesom. Prav tako vam v primerjavi s hibridnimi sortami omogočajo nabiranje dobrega semena.

Najboljše sorte kumar 3

V primerjavi s hibridi sorte kiselij dajejo dobro seme.

Njihova edina pomanjkljivost je nagnjenost k zgodnjemu rumenenju plodov. Zato je treba pridelek iz teh sort nabirati redno in pravočasno, s čimer ne dobijo le odličnega izdelka za soljenje, ampak tudi spodbudijo nastanek novih jajčnikov na grmu..

V zadnjem času veliko hibridi, ki so primerne za soljenje:

  • Zaseda F1-
  • Zeleni val F1-
  • Mamenkin hišni ljubljenček F1-
  • Moskovski večeri F1-
  • Pariški Gherkin F1-
  • Goosebump F1-
  • Tekmovalec F1-
  • Pogum F1-
  • Napred F1-
  • Liliput F1-
  • Garland F1.

Vse te vrste kumar so hibridi, njihovi sadeži pa imajo odlične krabe in okus. Rastline same so odporne na večino bolezni, zlahka prenašajo začasno sušo in nezahtevno nego.

Pravilno izberite sorte kumare za pobiranje in dobili boste najbolj okusne pripravke, ki jih bo tako lepo odpreti v hladni zimi.

Delite na družbenih omrežjih:
Takole je videti